蘋果作為耐儲性較強(qiáng)的水果其保鮮效果與存放溫度控制直接相關(guān)，而蘋果保鮮庫的安裝成本也因溫度需求、庫體規(guī)模等因素存在差異。無論是農(nóng)戶批量儲存還是商超冷鏈周轉(zhuǎn)，明確蘋果專屬的溫區(qū)標(biāo)準(zhǔn)與冷庫造價(jià)構(gòu)成，都是比較重要的。

 

通常蘋果在-1℃至2℃的環(huán)境溫度中是比較適宜的，此區(qū)間能有效抑制蘋果呼吸作用，延緩糖分消耗與果肉軟化，同時(shí)避免低溫凍傷。不過不同品類的蘋果可能有些許細(xì)微的差別，紅富士、嘎啦果等晚熟品種耐低溫性較強(qiáng)，可穩(wěn)定在-1℃至0℃，而早熟的美八、金帥蘋果則需控制在1℃至2℃，溫度過低易出現(xiàn)表皮凹陷、果肉褐變。另外庫內(nèi)濕度需保持在85%-90%，若濕度不足需加裝加濕器，這會對設(shè)備配置與成本產(chǎn)生直接影響。?

 

蘋果保鮮庫的成本需結(jié)合儲存規(guī)模與功能需求綜合測算。以常見的500平方蘋果保鮮庫為例，基于-1℃至2℃的基礎(chǔ)溫區(qū)要求，通常冷庫的造價(jià)在38萬至48萬元，保溫材料需適配蘋果儲存的濕度環(huán)境，采用防潮性能更強(qiáng)的聚氨酯夾芯板，制冷設(shè)備需具備準(zhǔn)確控溫能力。

 

總之蘋果保鮮庫的建設(shè)需以溫度，儲存規(guī)模等等功能需求合理規(guī)劃成本，如您需要建造糧食冷庫，歡迎致電上海冷迪制冷咨詢報(bào)價(jià)方案（021-37706665），冷迪制冷從事冷庫設(shè)計(jì)安裝領(lǐng)域十余載，擁有齊全的冷庫安裝資質(zhì)，豐富的冷庫建造案例，專業(yè)建造：醫(yī)藥冷庫、防爆冷庫、速凍冷庫、超低溫冷庫、排酸冷庫、解凍庫、濕式垃圾冷庫、果蔬保鮮冷庫、冷凍庫、氣調(diào)冷庫、冷藏庫、冷鏈物流冷庫、電商冷庫、餐飲雙溫冷庫等。